Gilakoi.com – Tentunya anda tahu dengan jenis ikan yang satu ini, ya ikan bandeng, Ikan ini merupakan satu-satunya spesies yang masih ada dalam suku Chanidae. Dalam bahasa Bugis dan Makassar dikenal sebagai ikan bolu, dan dalam bahasa Inggris milkfish.
Ikan bandeng ini merupakan salah satu jenis ikan konsumsi yang paling populer di asia tenggara termasuk negara indonesia. citarasa dari ikan ini sudah tidak bisa diragukan lagi. ikan ini memiliki rasa yang enak dan lezat, aka tidaklah heran apabila ikan bandeng ini sangat digemari oleh masyarakat. bahkan saat ini banyakjuga yang membudidayakannya di tambak.
Nutrisi dan gizi pada ikan bandeng hampir setara dengan ikan salmon. Jadi tak heran, jika ikan bandeng memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Banyak olahan yang dapat dibuat dari ikan bandeng ini, seperti : ikan bandeng segar, bandeng presto, dan ikan bandeng tanpa duri.
Manfaat Mengkonsumsi Ikan bandeng
Baik untuk Kesehatan Ibu Hamil dan Janin
Kandungan protein di dalam ikan bandeng sangat tinggi. Seorang ibu hamil dan janin yang dikandnungnya sangat membutuhkan banyak protein untuk pembentukan tulang serta kecerdasan otak. Asam lemak tidak jenuh dalam ikan bandneg sangat baik untuk pertumbuhan saraf, otak, dan dapat mencegah depresi pada ibu hamil.
Menjaga Fungsi Penglihatan dan Kekebalan Tubuh
Nutrisi dan gizi yang terkandung dalam ikan bandeng berkhasiat untuk menjaga mata serta dapat meningkatkan kekebalan tubuh.
Menunjang Fungsi Tulang dan Gigi
Bagi kamu penggemar bandeng presto perlu kamu tahu, bahwa tulang lunak pada bandeng presto jika dimakan tubuh kamu akan mendapatkan sejumlah kalsium yang baik untuk fungsi tulang dan gigi.
Mencegah Penyakit Jantung Koroner dan Kolestrol
Kandungan turunan asam lemak omega 3 yang berupa EPA dan DHA bisa membantu mencegah terjadinya penggumpalan darah. Selain itu, asam lemak tersebut juga memiliki sifat hipokolesterolemik yang dapat menurunkan kolesterol.
Aneka Olahan Ikan Bandeng
Ikan Bandeng Segar
Rasa ikan bandeng segar memang enak, harganya juga lebih terjangkau dibandingan dengan bandeng presto ataupun bandeng tanpa duri. Biasanya harga ikan bandeng di supermarket dan toko online sekitar Rp. 25.000/kg.
Ikan Bandeng Juwana (Presto Semarang)
Ikan bandeng presto adalah ikan bandeng yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit, dan garam, kemudian dimasak pada alas daun pisang dengan cara presto. Setelah matang duri yang terdapat pada ikan bandeng akan berubah lunak sehingga duri yang sudah lunak tersebut dapat ikut di konsumsi.
Ikan Bandeng Tanpa Duri
Ikan bandeng tanpa duri juga banyak dicari oleh konsumen, karena lebih mudah dibuat aneka masakan. Ikan bandeng tanpa duri ini memiliki nilai jual yang lebih tinggi dibandingkan dengan ikan bandeng segar.
Harga Aneka Olahan Ikan Bandeng
| Jenis Olahan | Satuan |
Harga |
| Ikan Bandeng Utuh / Segar | Kilogram | Rp 25.000 |
| Ikan Bandeng Presto Semarang | Bungkus | Rp 35.000 |
| Ikan Bandeng Tanpa Duri | Kilogram | Rp 30.000 |
| Otak Otak Ikan Bandeng | 500 gram | Rp 50.000 |
Harga Ikan Bandeng Segar di Berbagai Daerah
|
Nama Daerah |
Harga |
| Bekasi | Rp 25.000 |
| Malang | Rp 23.000 |
| Semarang | Rp 23.500 |
| Banten | Rp 22.500 |
| Jakarta | Rp 26.000 |
| Cirebon | Rp 22.500 |
| Batam | Rp 25.000 |
| Jogja | Rp 22.500 |
| Lamongan | Rp 23.000 |
| Sidoarjo | Rp 22.500 |
| Bali | Rp 24.500 |
| Makassar | Rp 23.000 |
| Balikpapan | Rp 25.000 |
| Medan | Rp 23.500 |
| Pasaran | Rp 23.000 |
Itulah informasi mengenai Harga Ikan Bandeng Terbaru Tahun Ini yang dapat admin sampaikan, informasi tersebut kami ambil dari berbagai sumber. semoga bermanfaat bagi kalian yang ingin membeli ikan badeng. salam sekses!
